La dieta mi sembra buona. Personalmente non eliminearei mai il latte (lo metterei a colazione magari con 40 gr di cereali invece delle fette biscottate e le uova le farei come spuntino pre-nanna) xchè ne sono quasi dipendente

Pero' in definizione a qlcn ho letto che da problemi di ritenzione idrica... a me non capita.
Eliminerei il frutto nello spuntino pre-nanna.
L'EDT è un protocollo ad altissima DENSITA' ma con carichi medi (diciamo un 10RM). Dal punto di vista energetico è molto dispendioso x cui può aiutare un dimagrimento, ma dall'altra la densità alta lo mette tra i protocolli di massa tipo o Gironda.
Secondo me può migliorare entrambe le cose: lo vedo meglio x la qualità muscolare pero'.
Se leggi le ultime 3-4 pagg del mio diario vedi quello che facevo io... Leggi poi il post in CUTTING che avevo aperto io: lì descrivo abbastanza bene il protocollo EDT...
Devi avere MOLTA voglia di soffrire pero'...
