Barbanera
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« inserito:: Novembre 29, 2010, 10:38:44 » |
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Ciao a tutti....doppio dubbio:
secondo voi il caffe' d'orzo puo' essere indicato di piu' rispetto al caffe' normale?
Ha particolari doti nutrizionali? e' calorico? da evitare?
Io sono un bevitore di caffe'...soprattutto pre allenamento, ma a volte rischio di esagerare durante il giorno. Pensavo di farmi il caffe' normale al mattino e pre wo e durante il gg quello d'orzo...in rete non ci sono molte info...
Altro dubbio: sto mangiando frutta secca al mattino soprattutto mandorle, nocciole, ecc ecc per pro e omega 3, ma non ho ieda della quantita'...siccome sono caloriche non vorrei esagerare, quante bisogna mangiarne? e solo la mattina?
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the_pilonwolf
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« Risposta #1 inserito:: Novembre 30, 2010, 11:35:39 » |
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Io le mangio anche la sera, stai entro le dieci mandorle circa...fatti un conticino calorico per capire quante e dovresti mangiare, se rientrano nella tua dieta ecc...
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Barbanera
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« Risposta #2 inserito:: Dicembre 01, 2010, 12:01:51 » |
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Ok, cosi' a occhio pensavo di mangiarne 10 la mattina post allenamento e 5 le altre mattine, ma forse sono troppe provero' a scendere un po allora....
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gian80
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« Risposta #3 inserito:: Dicembre 01, 2010, 10:41:07 » |
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L'orzo in sè essendo un cereale è ricco di cho ad alto IG. Il caffè d'orzo, sinceramente, non so dire quanti cho apporti. Ma credo sia del tutto trascurabile come apporto calorico.
Domanda: e il deca ti fa schifo?
Frutta secca: è impossibile dirti quanta mangiarne se non so tutto il resto della tua dieta e il tuo fabbisogno calorico.
Posso solo dirti che io mangio anche 80-90 gr di frutta secca al giorno.
Piccola info: la fruttta secca NON contiene pro "decenti" e nemmeno omega 3, ma omega 6 e 9...
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Barbanera
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« Risposta #4 inserito:: Dicembre 03, 2010, 03:43:26 » |
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Ok,
si ovviamente avevo pensato al deca, ma volevo sincerarmi che l'orzo non avesse particolari proprieta' benefiche nel qual caso lo avrei preferito.
Pro non decenti significa che e' come non fossero assunte?
Nel senso che mancano di aminoacidi? Non fanno nulla nemmeno se accompagnate da latte o uova?
Infine domandona....qual'e' l'effetto di omega 3-6-9?
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the_pilonwolf
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« Risposta #5 inserito:: Dicembre 04, 2010, 02:44:08 » |
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Ok,
si ovviamente avevo pensato al deca, ma volevo sincerarmi che l'orzo non avesse particolari proprieta' benefiche nel qual caso lo avrei preferito.
Pro non decenti significa che e' come non fossero assunte?
Nel senso che mancano di aminoacidi? Non fanno nulla nemmeno se accompagnate da latte o uova?
Infine domandona....qual'e' l'effetto di omega 3-6-9?
I grassi saturi aiutano il recupero del corpo (nello specifico il SNC se non sbaglio...), detta moolto alla larga, inoltre forniscono degli elementi essenziali al tuo organismo. |
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gian80
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« Risposta #6 inserito:: Dicembre 05, 2010, 11:09:14 » |
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Gli acidi grassi omega3-6-9 sono tutti acidi grassi INSATURI.
Hanno ruoli fondamentali nel funzionamento globale del corpo. In particolare, da quello che ho letto negli anni, è importante oltre al quantitativo assoluto anche quello relativo.
Gli acidi grassi Omega3 in particolare svolgono funzioni primarie antinfiammatorie e regolano il metabolismo lipidico.
Non sono un biochimo o un medico: riporto solo quello che ricordo da tanti articoli letti.
Sì le proteine assunte dal mondo "vegetale" hanno scarso valore biologico. Non andrebbero nemmeno contate nell'apporto totale alle dieta.
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« Risposta #7 inserito:: Dicembre 07, 2010, 10:12:31 » |
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Capito.
Addirittura non andrebbero contati?
Cazzarola allora mi sono illuso fino ad oggi a farmi del bene a mangiare a volte fagioli, ceci, fave secche, ecc ecc....
Allora considero mandorle e nocciole la mattina solo come fonte omega; mi tengo sempre e comunque sotto le 10 al giorno, dovrebbero andare.
Un dubbio: un tipo di proteine ha un maggiore/minore valore biologico a seconda della completezza del pattern amminoacidico (cioe' della varieta' degli amminoacidi) che contiene, quindi se abbinassi ceci (proteici vegetali quindi a scarso valore biologico) a uova o latte ( proteici completi) i 2 alimenti si compensano rendendo quelli a minor valore migliori? In altre parole si completano gli amminoacidi? so che mi sono spiegati da cani.....
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gian80
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« Risposta #8 inserito:: Dicembre 07, 2010, 02:05:42 » |
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Dovrebbe essere così, ma la cosa non è semplicissima. Quello che frega potrebbe essere qualche AA "limitante".
Nel senso che gli AA vengono metabolizzati in una certa %: se uno di loro è limitante allora la quantità di pro che si assumono non vengono utilizzate a "scopo plastico". Cmq non mi intendo molto della cosa.
Nella dieta a zona, ad esempio, tutte le pro di origine vegetale (che sappia io) non si contano.
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