[RICETTE] Insalata di Pollo - Kcal 250ca

[martina.battisti]

da Starbene

Ingredienti: 150gr di pollo - 50gr di scarola - 1 arancia - 1 limone - 1 cucchiaino di semi di sesamo - 1 cucchiaino di olio EVO - qualche goccia di aceto balsamico - sale - pepe
Preparazione: tagliare il pollo a filetti e farlo marinare per un'ora nel succo di 1/2 arancia e 1/2 limone. Sgocciale e cuocere in una padella con il cucchiaino di olio, insaporire con sale e pepe, tenere in caldo.
Aggiungere al fondo di cottura la marinata filtrata e l'aceto balsamico e far addensare.
Disporre in un piatto la scarola lavata, i filetti di pollo, e condire con la salsa addensata, aggiungere i semi di sesamo e... mangiare!