A dire la verità non ho mai sentito che un allenamento con i pesi, seppur praticato con una tale assidiuità, possa portare a questi effetti. Conosco una persona che si allena 5 volte la settimana x 2-3 ore al gg. (ho già provato a dissuaderlo) da poco più di un anno ed è sanissimo; e a parte problemi infortunistici credo che non avrà mai problemi come quelli che accusi tu.
Secondo me l'allenamento se centra è solo in parte. Potresti avere un problema di altro tipo. Invece della medicina dello sport, e prova a rivolgerti a un buon neurologo a ad un fisioterapista. Nel frattempo non toccare più pesi cmq.
