Coenzima o cofattore

Coenzima o cofattore

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Coenzima
Molecola necessaria affinché una proteina enzimatica pos¬sa svolgere la sua funzione di enzima.
Mentre i coenzimi sono moleocle organiche (molte di queste appartengono al gruppo delle vitamine), i cofattori possono essere dei minerali come rame, zinco, ecc.

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